Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Interet economique d'une pectinase purifiee pour l'extraction et le debourdage. Synthese d'essais industriels en blanc et rose
Autor	CANAL LLAUBERES, R.M. REYNOU-GRAVIER, G. EMBEITA, A.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	137
Mes	Octobre
Any	2010
Pàgina	12-14
Lloc	Chaintre
Descriptors	Pectina Depuracio Extraccio de pectina Enzims exogens

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.