Títol | Faisabilite et mise en oeuvre de l'ensemencement bacterien precoce por les mouts de chardonnay |
Autor | GERBAUX, V. BRIFFOX, C. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 136 |
Mes | Juillet |
Any | 2010 |
Pàgina | 13-15 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Most Chardonnay Bacteris |