Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Gestion de la teneur en diacetyle des vins
Autor RENOUF, V.   MURAT, M.L.  
Revista Revue fran?aise d'oenologie
Numero 240
Mes Fevrier-Mars
Any 2010
Pàgina 9-13
Lloc Paris
Descriptors Diacetil   Vi   Acid citric   Fermentacio malolactica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.