Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Tecniques no destructives per al control del processament d'aliments
Autor BENEDITO, J.   [et al.]  
Revista TECA: Tecnologia i ciencia dels aliments
Numero 2
Mes Desembre
Any 2009
Pàgina 3-11
Lloc Barcelona
Descriptors Seguretat alimentaria   Seguretat dels aliments   Ultrasons   Espectroscopia d'infraroig   Control de qualitat   Sector alimentari   Analisi d'imatges  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.