Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Deux levures peuvent-elles produire deux vins rouges differents?
Autor USCIDDA, N.  
Revista Revue fran?aise d'oenologie
Numero 238
Mes Octobre-Novembre
Any 2009
Pàgina 9-15
Lloc Paris
Descriptors Fermentacio alcoholica   Vi negre   Vinificacio   Corsega   Llevats   Estudi comparatiu  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.