Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Produccion de aminas biogenas. Soluciones tecnicas a las alteraciones de la calidad y seguridad del vino
Autor	MORENO-ARRIBAS, M. V.
Revista	Semana vitivinicola, La
Numero	3241
Mes	Noviembre
Any	2008
Pàgina	2966-2972
Lloc	Valencia
Descriptors	Produccio Amines biogenes Solucions Tecniques Alteracions de la qualitat Seguretat Vi Vi negre Envelliment del vi Barrica de roure

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.