Títol | Metodo Ganimede, El. Elaboracion de vinos |
Autor | PEDRAJO PEREZ, A. ACHUTEGUI DOMINGUEZ, J. |
Revista | Vinos de Espa?a |
Numero | 70 |
Mes | |
Any | 2008 |
Pàgina | 52-60 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Sector vitivinicola Tecnologia Tecnologia enologica Investigacio vitivinicola Investigacio i desenvolupament Metode Ganimede Diposit de fermentacio Fermentacio del most Elaboracio de vi Bodegues Vinificacio Fermentacio alcoholica Extraccio Eficiencia energetica Eficiencia |