
| Títol | Metodo Ganimede, El. Elaboracion de vinos |
| Autor | PEDRAJO PEREZ, A. ACHUTEGUI DOMINGUEZ, J. |
| Revista | Vinos de Espa?a |
| Numero | 70 |
| Mes | |
| Any | 2008 |
| Pàgina | 52-60 |
| Lloc | Madrid |
| Descriptors | Sector vitivinicola Tecnologia Tecnologia enologica Investigacio vitivinicola Investigacio i desenvolupament Metode Ganimede Diposit de fermentacio Fermentacio del most Elaboracio de vi Bodegues Vinificacio Fermentacio alcoholica Extraccio Eficiencia energetica Eficiencia |