Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Tecnologia de conservacion y congelacion de alimentos para prolongar la vida util de los productos alimentarios
Autor
Revista	Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad
Numero	390
Mes	Febrero
Any	2008
Pàgina	56-59
Lloc	Madrid
Descriptors	Aliments Tecnologia alimentaria Conservacio d'aliments Congelacio Congelats Fred

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.