Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Cinetique fermentaire et expression aromatique des vins roses
Autor NEDJMA, M.   MULINAZZI, W.   MASSON, G.  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 124
Mes Juillet
Any 2007
Pàgina 33-35
Lloc France
Descriptors Vi rosat   Fermentacio   Cinetica   Cinetica fermentativa   Expressio aromatica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.