Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Metabolisme de compostos fenolics per bacteris lactics del vi
Autor	RODR?GUEZ, H LANDETE, J.M. DE LAS RIVAS, B. ET.AL.
Revista	ACE revista d'enologia
Numero	79
Mes
Any	2007
Pàgina	4-8
Lloc	Vilafranca del Penedes
Descriptors	Vi bacteris lactics Compostos fenolics Fermentacio malolactica

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.