Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Los enzimas y sus aplicaciones en enologia. Las tecnicas enzimaticas ayudan a producir vinos mas asequibles para el comprador
Autor LLANOS, M.  
Revista Semana Vitivinicola, La
Numero 3170
Mes Mayo
Any 2007
Pàgina 1446-1453
Lloc Valencia
Descriptors Enzims   Enologia   Vinificacio   Tecniques enologiques   Subproductes   Compostos fenolics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.