| Títol | Les facteurs determinant l'incidence des copeaux de chene sur les caracteristiques sensorielles des vins |
| Autor | CAMPBELL, J.E. et al. |
| Revista | Revue des Oenologues et de techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 123 |
| Mes | Avril |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 11-15 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Caracteristiques sensorials Vi de Fran?a Caracteritzacio del vi Components volatils Components del vi Maceracio Fusta de roure |