Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Les facteurs determinant l'incidence des copeaux de chene sur les caracteristiques sensorielles des vins
Autor CAMPBELL, J.E. et al.  
Revista Revue des Oenologues et de techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 123
Mes Avril
Any 2007
Pàgina 11-15
Lloc Chaintre
Descriptors Caracteristiques sensorials   Vi de Fran?a   Caracteritzacio del vi   Components volatils   Components del vi   Maceracio   Fusta de roure  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.