Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Influence du cepage et de la souche de levure sur la vitesse de fermentation et sur la concentration des composants volatils du vin
Autor	HOUTMAN, A.C. DU PLESSIS, C.S.
Revista	Bulletin de l?O.I.V.
Numero	648-649
Mes
Any	1985
Pàgina	235-246
Lloc
Descriptors	Fermentacio Concentracio Compostos volatils Vi
Localització	C 19/112

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.