| Títol | Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l?acide malique des vins |
| Autor | LONVAUD-FUNEL, A. DONECHE, B. BLEUZE, D. |
| Revista | Connaissance de la vigne et du vin |
| Numero | 4 |
| Mes | |
| Any | 1980 |
| Pàgina | 207-217 |
| Lloc | |
| Descriptors | Flux continu Acid malic Vi Dosatge Enzims |
| Localització | C 19/36 |