Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Primeros criterios de seleccion de levaduras para la vinificacion en tinto
Autor	MORATA, A. et al.
Revista	Semana Vitivnicola, La
Numero	3098-3099
Mes	Diciembre
Any	2005
Pàgina	4473-4476
Lloc	Valencia
Descriptors	Llevats Seleccio Vinificacio Saccharomyces cerevisiae Glicerina Acetaldehid Estructura

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.