Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	El delestage, una tecnica muy util para la elaboracion de vinos tintos
Autor	ZAMORA MARIN, F.
Revista	Enologos
Numero	37
Mes	Septiembre-Octubre
Any	2005
Pàgina	28-31
Lloc	Ciudad Real
Descriptors	Delestage Extraccio del color Extraccio de components fenolics Vi negre Vinificacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.