Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Interaccion de levaduras con compuestos del pardeamiento en vinos blancos Sherry
Autor	BONILLA, F. et al.
Revista	Semana Vitivinicola, La
Numero	3075
Mes	16 de juliol
Any	2005
Pàgina	2364-2368
Lloc	Valencia
Descriptors	Llevats Sherry Jerez Vi blanc Agents clarificants Color

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.