Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Funcionamiento de la levadura: necesidades para su desarrollo y fermentacion del mosto
Autor PARONETTO, L.   SUAREZ MARTINEZ, C.   PALACIOS GARCIA, A.T.  
Revista En Origen
Numero 2
Mes Julio - Agosto
Any 2004
Pàgina 5-9
Lloc Barcelona
Descriptors Llevats   Fermentacio   Most  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.