Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Leuconostoc oenos and malolactic fermentation in wine: a review
Autor	VERSARI, A. PARPINELLO, G.P. CATTANEO, M.
Revista	Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology
Numero
Mes
Any	1999
Pàgina	447-455
Lloc
Descriptors	Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos Vi
Localització	C 1/89

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.