Títol | Determination of volatile sulphur compounds in wines |
Autor | MESTRES, M. BUSTO, O. GUASCH, J. |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 325-328 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Compostos volatils Sulfur Vi |
Localització | 663.254 IN V |