Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Mejora de la cinetica fermentativa en la vinificacion en tinto. Levaduras resistentes a estres fermentativo
Autor	SUAREZ, J.A. et al.
Revista	Tecnologia del Vino
Numero	15
Mes	Enero-Febrero
Any	2004
Pàgina	39-45
Lloc	Madrid
Descriptors	Cinetica fermentativa Millora Vinificacio Vi negre Llevats Estres fermentatiu

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.