Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Estres fermentatiu

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Mejora de la cinetica fermentativa en la vinificacion en tinto. Levaduras resistentes a estres fermentativo
Autor SUAREZ, J.A. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2004 - V: IV- N: 15, Pg: 39-45
Descriptors Cinetica fermentativa Millora Vinificacio Vi negre Llevats Estres fermentatiu

Títol Seleccion de levaduras resistentes a estres fermentativo
Autor MORATA, A.   CALDERON, F.   COLOMO, B.   GONZALEZ, M.C.   UTHURRY, C.   SUAREZ LEPE, J.A.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 184-186
Descriptors Llevats Resistencia Estres fermentatiu
Localització 663.2 JOR