Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Envasado de carne y productos carnicos en atmosferas modificadas
Autor PEREZ ALVAREZ, J.A.   FERNANDEZ GINES, J.M.   FERNANDEZ LOPEZ, J.   SAYAS BARBERA, E.  
Revista Alimentacion Equipos y Tecnologia
Numero 182
Mes Septiembre
Any 2003
Pàgina 74-79
Lloc Madrid
Descriptors Carn   Productes carnics   Envasat   Atmosfera modificada   Industria carnica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.