Títol | Uso de tecnicas cromatograficas y espectrometria de masas en la identificacion de levaduras de vinificacion. Comportamiento frente a antifungicos |
Autor | PAREDES SALIDO, F. MIRA GUITIERREZ,J.M. SASIAN MACIA, P. |
Revista | XXII Jornadas de Viticltura y Enologia Tierra de Barros |
Numero | |
Mes | |
Any | 2000 |
Pàgina | 553-564 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Cromatografia Tecniques cromatografiques Espectrometria de massa Llevats Vinificacio Antifungics |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |