Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Estudio de compuestos aromaticos en el jamon iberico mediante cromatografia en fase gaseosa con detectores olfatorios y de ionizacion de llama
Autor	TIMON, M.L. CAVA, R. VENTANAS, J. GARCIA, C.
Revista	Carnica 2000
Numero
Mes	Octubre
Any	1997
Pàgina	137-140
Lloc	Barcelona
Descriptors	Compostos aromatics Pernil iberic Cromatografia de gasos Ionitzacio de flama
Localització	C 15/131

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.