Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Influence de l'ensemencement en bacteries lactiques sur l'evolution de la couleur des vins de Pinot noir pendant l'elevage
Autor	GERBAUX, V. BRIFFOX, C.
Revista	Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	103
Mes	Avril
Any	2002
Pàgina	19-23
Lloc	Chaintre
Descriptors	Vi Vinificacio experimental Determinacio analitica Bacteris lactics Color Pinot negre Crian?a

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.