Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Identificacio de soques de llevat d'interes ecologic
Autor CARRO, D,   PINYA, B.  
Revista ACE. Revista d?Enologia
Numero 52
Mes
Any 2000
Pàgina 10-14
Lloc Barcelona
Descriptors Soques de llevat   Llevats   Vi   Enologia   Caracteristiques   Saccharomyces cerevisiae   Saccharomyces bayanus   Saccharomyces pastorianus  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.