Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Enhanced glycerol content in wines made with immobilized Candida stellata cells
Autor CIANI, M.   FERRARO, L.  
Revista Applied and Environmental Microbiology
Numero 1
Mes
Any 1996
Pàgina 128-132
Lloc Washington
Descriptors Candida stellata   Glicerol   Vi   Llevats  
Localització C 10/139

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.