Títol | Estudio de los efectos producidos por coadyudantes de la fermentacion en vinos de Planta Nova |
Autor | SURIA, A. ALEIXANDRE, J.L. MONTEAGUDO, S. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 62 |
Mes | Mayo-Junio |
Any | 1999 |
Pàgina | 40-45 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Coadjuvant Fermentacio Vinificacio Vi blanc Valencia DO Planta nova (varietat) |