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Títol | Estudio de los efectos producidos por coadyudantes de la fermentacion en vinos de Planta Nova |
Autor | SURIA, A. ALEIXANDRE, J.L. MONTEAGUDO, S. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 1999 - V: - N: 62, Pg: 40-45 |
Descriptors | Coadjuvant Fermentacio Vinificacio Vi blanc Valencia DO Planta nova (varietat) |