Títol | IV Congreso Nacional de Enologos. Comportamiento de la levadura VRB seleccionada en el CIDA de la D.O.Ca.Rioja. Comparacaion con otras |
Autor | LOPEZ, R. SANTAMARIA, P. GUTIERREZ, A.R. PALACIOS, A. EPIFANIO, S. |
Revista | La Semana Vitivinicola |
Numero | 2754-55 |
Mes | 22/29 Mayo |
Any | 1999 |
Pàgina | 1845-1853 |
Lloc | Valencia |
Descriptors | Llevats VRB Comportament enologic Llevats Vi |