Registres trobats: 2
| Títol | IV Congreso Nacional de Enologos. Comportamiento de la levadura VRB seleccionada en el CIDA de la D.O.Ca.Rioja. Comparacaion con otras |
| Autor | LOPEZ, R. SANTAMARIA, P. GUTIERREZ, A.R. PALACIOS, A. EPIFANIO, S. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1845-1853 |
| Descriptors | Llevats VRB Comportament enologic Llevats Vi |
| Títol | Un nuevo efecto del desfangado sobre la fermentacio |
| Autor | SANTAMARIA, P. LOPEZ, R. GUTIERREZ, A.R. EPIFANIO, S. PALACIOS, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 349-356 |
| Descriptors | Efecte Desfangament Fermentacio |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |