Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Influencia del PH en la fermentacion malolactica
Autor CARBO, R.   CLOS, A.   SANCHO, J.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 57
Mes Julio-Septiembre
Any 1998
Pàgina 36-42
Lloc
Descriptors pH   Bacteris lactics   Cabernet sauvignon   Fermentacio malolactica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.