| Títol | Estudi sobre metodes d'extraccio de polifenols en raim: memoria d'estada en practiques a Cellers Scala Dei SA |
| Autor | GALMES, A. |
| Revista | |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1993 |
| Pàgina | |
| Lloc | Tarragona |
| Descriptors | Memoria d'estada en practiques Projecte Cellers Scala Dei SA Priorat DO Estudi economic Elaboracio Vinificacio Polifenols Extraccio Escaladei Escaladei |
| Localització | (043) GALMES FERRER |