Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Influencia de la maceracion prefermentativa del mosto albarinyo en las poblaciones levaduriformes.
Autor	LEMA, C. VICENTE, J. A. LOPEZ, J. E. ANGULO, L.
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	42
Mes	gener-febrer
Any	1996
Pàgina	61-64
Lloc	Barcelona
Descriptors	Albarinyo Llevats Cep Influencia Most Maceracio Candida valida Albari?o

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.