| Títol | Memoria de vinificacion. Estudio de la fermentacion malolactica simultanea con la alcoholica en elaboracion del tempranillo con L.oenos |
| Autor | FUENTE, J. |
| Revista | |
| Numero | |
| Mes | Juny |
| Any | 1991 |
| Pàgina | |
| Lloc | Tarragona |
| Descriptors | Estada en practiques Vinificacio Fermentacio malolactica Fermentacio alcoholica Celler Torres Ull de llebre Tempranillo Leuconostoc oenos |
| Localització | (043) FUENTE RUS |