Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Equilibrio ionico en mostos y vinos. Factores que intervienen.
Autor FRANCO, E.  
Revista Vitivinicultura
Numero 11-12
Mes novembre-desembre
Any 1994
Pàgina 38-46
Lloc Madrid
Descriptors Equilibri ionic   Most   Vi   Potassi   Acidesa   Equilibri acid   pH  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.