Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Fed-batch and repeated batches for the production of gluconic acid by Aspergillus niger on concentrated rectified grape must.
Autor BUZZINI, P.   GOBBETTI, M.   ROSSI, J.  
Revista Agro-food Industry Hi-Tech
Numero 5
Mes setembre-octubre
Any 1993
Pàgina 25-28
Lloc Milano
Descriptors Acid gluconic   Most concentrat rectificat   Aspergil.lus   Aspergillus niger   Glucosa   Analisi   Fermentacio   Produccio  
Localització C 5/52


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.