| Títol | The Effect of sulphur dioxide on yeast growth during natural and inoculated wine fermentation |
| Autor | HEARD, G. M. FLEET, G. H. |
| Revista | Australian and New Zealand Wine Industry Journal |
| Numero | 3 |
| Mes | novembre |
| Any | 1988 |
| Pàgina | 57-60 |
| Lloc | Cowandilla |
| Descriptors | Vi Fermentacio Llevats Creixement Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
| Localització | C 3/3 |