Registres trobats: 1
Títol | The Effect of sulphur dioxide on yeast growth during natural and inoculated wine fermentation |
Autor | HEARD, G. M. FLEET, G. H. |
Dades Font | Australian and New Zealand Wine Industry Journal ISSN: 0819-2421 VOL 3 - novembre 1988 - V: - N: 3, Pg: 57-60 |
Descriptors | Vi Fermentacio Llevats Creixement Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
Localització | C 3/3 |