Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Determination of free and total fatty acids of wine
Autor SOUFLEROS, E.   BERTRAND, M. A.  
Revista Sciences des aliments
Numero 9
Mes
Any 1989
Pàgina 169-177
Lloc Jovy-en-Josas
Descriptors Vi   Acid   Esters   Cromatografia de gasos  
Localització C 1/65

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.