Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Natural flavours of wine : correlation between instrumental analysis and sensory perception
Autor	RAPP, A.
Revista	Fresenius Journal of Analytical Chemistry
Numero	337
Mes
Any	1990
Pàgina	777-785
Lloc	Berlin
Descriptors	Components volatils Gust Vi Aroma Analisi instrumental Analisi sensorial
Localització	C 2/12

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.