Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Hyperoxygenation : les mecanismes d'oxydation
Autor CARLIEZ, M.  
Revista Viti : Documentation agricole
Numero 164
Mes abril
Any 1992
Pàgina 33-34
Lloc Paris
Descriptors Hiperoxigenacio   Vinificacio   Oxidacio   Polifenols   Maceracio   Most  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.