Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Constituyentes volatiles de un vino de maceracion carbonica y de vinificacion tradicional
Autor	SALINAS FERNANDEZ, M.R... [et al.]
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	22
Mes	octubre-desembre
Any	1992
Pàgina	46-51
Lloc	Barcelona
Descriptors	Vinificacio Maceracio carbonica Components volatils Aroma Monastrell Esters

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.