Títol | Comportamiento de los tapones de corcho en el cava segun su posicion durante el almacenamiento |
Autor | CANTOS, A. NOGUERA, M. VILAVELLA, M. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 18 |
Mes | gener-febrer |
Any | 1992 |
Pàgina | 69-76 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Cava Suro Tap Embotellament Analisi Analisi sensorial |