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Títol | Sobre el curado de roble en toneleria. Parte 3. Consideraciones finales |
Autor | ESTERUELAS, E. et al. |
Dades Font | Viticulture/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 27-36 |
Descriptors | Analisi sensorial Fusta Roure Torrat Vi Toneleria Botes de roure |