Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Sobre el curado de roble en toneleria. Parte 3. Consideraciones finales
Autor ESTERUELAS, E. et al.  
Revista Viticulture/Enologia Profesional
Numero 106
Mes Octubre-Diciembre
Any 2006
Pàgina 27-36
Lloc Barcelona
Descriptors Analisi sensorial   Fusta   Roure   Torrat   Vi   Toneleria   Botes de roure  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.