Registres trobats: 1
Títol | Relationship between H2S-producing strains of wine yeast and different fermentation conditions |
Autor | TAMAYO, C. UBEDA, J. BRIONES, A. |
Dades Font | Canadian Journal of Microbiology ISSN: 0008-4166 VOL 45 - 1999 - V: - N: 4, Pg: 343346 |
Descriptors | Sulfur d'hidrogen Llevats Vi Fermentacio alcoholica |
Localització | C 14/57 |