Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Lebensmittel Wissenschaft und Technologie

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Predominant Saccharomyces cerevisiae strains in the fermentation of Airen Grape musts with SO2
Autor	UBEDA, J. BRIONES, A. IZQUIERDO, P. PALOP, Ll.
Dades Font	Lebensmittel Wissenschaft und Technologie ISSN: 0023-6438 VOL 28 - 1995 - V: - N: 6, Pg: 584-588
Descriptors	Saccharomyces cerevisiae Fermentacio Anhidrid sulfuros
Localització	C 9/24