Registres trobats: 2
Títol | Teaching food science and technology on the world wide web |
Autor | SINGH, R.P. |
Dades Font | Food Technology ISSN: 0104-5356 VOL 50 - March 1996 - V: - N: , Pg: 94-99 |
Descriptors | Ensenyament Tecnologia Ciencia dels aliments World Wide Web Internet |
Localització | C 14/48 |
Títol | The Relationship Between the Ratio of Degrees Brix to Percent Acid and Sensory Flavor in Grapefruit Juice |
Autor | FELLERS, P. J. |
Dades Font | Food Technology ISSN: 0015-6639 - juliol 1991 - V: - N: , Pg: 68-75 |
Descriptors | Suc de taronja Gust |
Localització | C 8/50 |